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      »  fiche métier : Exploitant agricole

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eau diplôme minimalSalaire débutant brut moyen
Bac à bac + 21 400 €

Bac conseillé : techno STAV (sciences et technologies de l’agronomie et du vivant) ou bac pro CGEA (conduite et gestion de l’exploitation agricole).

L’exploitant agricole est un véritable chef d’entreprise ayant une ou plusieurs spécialités : l’élevage, les cultures céréalières, la viticulture, le maraîchage… Du matin au soir, 7 jours sur 7, il veille sur son exploitation. Ses journées sont rythmées par les saisons pour semer, entretenir ses cultures, soigner son bétail, récolter. Il veille aussi à l’aménagement de sa ferme et à l’évolution de ses installations. Car un exploitant agricole n’a pas forcément les mains dans la terre. Il s’occupe de la comptabilité, des relations avec les banques et de la gestion administrative et financière de l’entreprise. Enfin, commercial dans l’âme, il doit trouver les bons partenaires et négocier le prix de ce qu’il achète et de ce qu’il produit.

Ses compétences : cultiver, gérer, organiser.

Sa formation : il est nécessaire d’avoir un diplôme agricole de niveau bac pour s’installer (et ainsi bénéficier d’aides financières). Le bac pro CGEA (conduite et gestion de l’exploitation agricole) ou le bac technologique STAV (sciences et technologies de l’agronomie et du vivant) restent les études les plus courues. Elles permettent aussi de poursuivre vers un BTSA.

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