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Cuisine marocaine: recettes, couscous, tajine, livre de cuisine. Cuisine-marocaine.Net a une double ambition, faire connaître les recettes marocaines et des meilleures cuisine au monde .

Lexique Achamel

Ce lexique a été réalisé par l'équipe achamel . Celui-ci décrit les principaux termes utilisés dans le domaine scientifique et technique ,dans les différents niveaux d' études (collège – - bac – université - …). Adapte au programme du ministre l'Education national au Marocain .

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   Titre nems aux crevettes Le  :   Dimanche 31 Octobre 2010
   4 feuilles de riz • 5 à 6 crevettes • 1 petit blanc de poulet • 1 petite carotte râpée • 50 g de vermicelle de soja • Quelques bouts de courgettes râpées • Sauce soja • Estragon Préparation 1 Faire revenir le blanc de poulet dans une poêle Ajouter un peu de carotte râpée, courgette râpée, et les crevettes coupées en tronçons Mélanger dans un bol la préparation avec la sauce de soja et l’estragon Faire cuire le vermicelle de soja dans de l’eau chaude pendant 2 minutes, l’ajouter à la préparation 2 Tremper une galette de riz dans de l’eau chaude pour la ramollir Faire sécher sur un torchon Placer une petite quenelle de préparation sur la galette et rouler comme un cigare Répéter l’opération pour chaque cigare

   Nom & Prénom : meryem11  meryem belghazi | Tél. : 0641474107 | salé - Maroc    Répondre     

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